Erleben Sie eine

Vegetarische Vollpension aus der Familienküche
Hier ein kleiner Auszug der Gerichte die in der Akademie der Heilkunst, im Seminar-, Kur- & Gästehaus „Fliegender Drache“ serviert werden.
Sie essen auf Wunsch gemeinsam mit unseren anderen Gästen, Schülern, dem Team der Akademie, sowie der Familie Schröder im lichtdurchfluteten Speisesaal.

Frühstück:
Bei uns starten Sie in den Tag wie an einem Sonntag, unabhängig davon ob Sie eine Kur machen, ein Seminar besuchen, oder einfach bei uns eine Übernachtung gebucht haben.
Es ist ausreichend Zeit für ein gemütliches Frühstück vorhanden.
Hier eine kurze Beschreibung von unserem Frühstücksbuffet im Seminar-, Kur- & Gästehaus „Fliegender Drache“.
Es gibt Schwarztee, Kaffee und unseren speziellen 24-Kräutertee (wenn Sie eine Kur machen bekommen Sie zusätzlich den auf Sie abgestimmten AnPiMoMai-Heiltee). Sie haben die Möglichkeit aus verschiedenen Säften zu wählen. Normalerweise haben wir biologischen Apfel- und Orangensaft und natürlich das gute Quellwasser aus Ruhpolding für Sie im Angebot.
Ein warmes Müsli, mit wahlweise eingemachten Kirschen oder frischem Obst wird frisch für Sie zubereitet. Des Weiteren gibt es bei uns jeden Morgen Eier und verschiede Semmeln/Brötchen und Brezeln sowie Vollkorn- und Toastbrot. (Sie vertragen z.B. nur Dinkelmehl, kein Problem für uns - wir bestellen die Semmeln die Sie haben möchten!)
Es sind verschiedene Brotaufstriche, wie Konfitüren, Marmeladen, Honig, Rübensirup und Erdnussbutter für Sie auf dem Tisch bereitgestellt.
Es gibt eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten sowie Frischkäse und wechselndes frisches Gemüse wie z.B. Paprika, Gurken usw.

Information zu unseren Lebensmitteln:
Wir bereiten für Sie vegetarisches Essen zu. Bei uns werden bevorzugt an die Saison angepasste Lebensmittel zubereitet.
Unsere überwiegend biologischen Zutaten beziehen wir hauptsächlich aus der Region wie z. B. unsere Frühstückseier. Unser Obst und Gemüse beziehen wir aus dem Nachbardorf vom "Lermer" aus Siegsdorf.
Unsere Semmeln/Brötchen und das Brot stammen von den Bäckerbetrieben aus dem Dorf Ruhpolding.
Die verbleibenden Produkte erwerben wir beim "Edeka Kaltschmid" in Ruhpolding, sowie im CC Großmarkt in Traunstein oder Salzburg.

Mittagessen:
Als Vorspeise gibt es eine Suppe oder einen Salat zum Mittagessen dazu. Die Hauptspeise ist ein Wechsel aus guter vegetarischer Hausmanns- oder Hausfrauenkost - zum Beispiel Kartoffelgratin, Spaghetti, verschiedene Reisgerichte aus dem Wok, indisch uvm.
Meistens gibt es eine süße und leckere Nachspeise dazu.
In dem Zeitraum wo bei uns Seminare und Veranstaltungen im Haus stattfinden, gibt es am Nachmittag kostenfrei Kuchen.
Kaffee, Tee und Wasser steht den ganzen Tag kostenlos zur Verfügung.

Abendessen:
Am Abend gibt es meist eine Suppe mit Brot.

Getränke 24 Std. am Tag erhältlich!
Andere alkoholfreie und alkoholische Getränke können Sie bei uns im Speisesaal kaufen, gekühlt oder zimmertemperiert 24 Stunden am Tag (Selbstbedienung).

Allgemeine Information:
Sie sind natürlich, so wie überall frei, d.h. wenn es Sie nach Fleisch oder einer anderen Speise gelüstet, können Sie eines von vielen verschieden Restaurants in Ruhpolding besuchen (Unabhängig von unserem Kur Preis!).
Ruhpolding ist ein Touristendorf, daher gibt es hier ein großes Angebot an Restaurants und Cafés, die verschiedenste leckere Speisen anbieten (Traditionell bayrische Küche, Chinesisch, Ungarisch usw.). Die Gaststätten haben meist auch durchgehend warme Küche, mindestens aber die „kleine Speisekarte“ am Nachmittag im Angebot (Saisonabhängig).
In diesem Sinne einen "Guten Appetit" und bis bald.